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Agriturismo Il Gelso di Cofani Romualdo

Responsabile di sezione: Stafano Barbacci

Agriturismo Il Gelso di Cofani Romualdo

Agriturismo Il Gelso di Cofani Romualdo

Azienda agricola ed agriturismo


Sezione: Turismo

Settore merceologico: Agriturismo, Bed & breakfast

Sito Web: http://www.ilgelsoagriturismo.com

Descrizione azienda

Agriturismo Il Gelso di Cofani Romualdo

L’azienda agricola ed agrituristica IL GELSO di Cofani Romualdo ?na piccola oasi di relax nel cuore delle colline marchigiane. A dieci minuti dal centro storico di Fabriano e delle altre citt?imitrofe di elevato interesse artistico e culturale, immersa nel verde della campagna, propone ai suoi ospiti soggiorni a contatto con la natura e gli animali per riscoprire il gusto della tradizione. L’azienda agricola, che si estende per circa 300 ettari, ?omposta da allevamento di bovini di razza Marchigiana, ovini di razza Fabrianese, suini della Marca ma anche capre, asini, cavalli ed animali di bassa corte, a tutela della biodiversit?Il bestiame viene allevato secondo il metodo biologico e viene alimentato con fieno e farine di cereali e leguminose prodotti in azienda. Le coltivazioni comprendono diverse specie erbacee quali cereali, leguminose, oleaginose ed ortive. L’agriturismo ha un ristorante dove ?ossibile assaporare i prodotti della tradizione locale proposti secondo ricette tramandate dalla famiglia, per riscoprire il gusto della cucina casareccia assieme alla possibilit?i assaporare prodotti di alta qualit? a Km zero, perch?rovenienti dall’azienda agricola stessa. La presenza di camere spaziose, confortevoli e tutte dotate di bagno, offre la possibilit?i pernottamento e colazione con i dolci tipici fatti in casa per vivere appieno momenti di riposo e tranquillit?


  • Agriturismo Il Gelso di Cofani Romualdo
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Prodotti / servizi offerti

I servizi proposti sono ristorazione, pernottamento, utilizzo della piscina, giochi per bambini, mountain bike, visite didattiche alla fattoria degli animali e alle coltivazioni, ampio salone per meeting, possibilit?i assistere alla lavorazione delle carni in modo particolare a quella del Salame di Fabriano. Per quanto riguarda quest’ultimo aspetto l’azienda fa parte del Consorzio per la Produzione e Tutela del salame di Fabriano, che comprende i produttori agricoli della zona i quali, seguendo un disciplinare di produzione specifico, sono artefici del prelibato Salame di Fabriano, prodotto di nicchia locale apprezzato in tutto il territorio nazionale e non solo. Presso l’azienda ?resente anche un punto vendita dove ?ossibile acquistare direttamente dal produttore i prodotti di norcineria e le carni di vitello, maiale, agnello, dolci tipici, secondo un criterio di filiera corta.

Altre Informazioni

News Azienda

  • CENA A BASE DI STOCCAFISSO

    CENA A BASE DI STOCCAFISSO

    Menu venerdì 15 giugno 2012

    Antipasto
    stoccafisso accompagnato con crostino di ciauscolo
    baccalà pastellato con verdure croccanti

    Primo
    tagliatelle allo stocco
    polenta con farina di mais Ottofile e baccalà

    Secondo
    Stoccafisso all’Anconetana
    Stoccafisso al sugo rosso con patate

    Contorno
    Insalata mista

    Dolce
    Buffet di dolci secchi della casa quali crostate, ciambelline all’anice, tozzetti annaffiati da vino di Visciole

    Vini in abbinamento
    Passerina Cantina Enzo Mecella
    Verdicchio di Matelica Cambrugiano Cantina Belisario
    Vernaccia Cerretana Cantina Tomassetti Norma
    Vino di Visciola

    Costo della cena: 30 euro
    Per prenotazioni e/o maggiori informazioni telefonare al numero 0732 736099.

News MIF

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